CULINÁRIA SAUDÁVEL

Snack de grão de bico

Ingredientes

300 g de grão de bico

1 colher de azeite de oliva

Sal a gosto

1 colher de chá de açafrão

Pimenta do reino a gosto

Ervas finas a gosto

Modo de Preparo

Comece deixando de molho por, no mínimo, 12h o grão de bico; Após o período,

descarte a água e coloque o grão de bico para cozinhar com uma nova água. Após

cozido, deixe-o secar. Leve-o para assar em uma forma. Tempere com azeite, sal,

açafrão, ervas finas e pimenta do reino; Misture bem. Leve ao forno 180°C (mexa

sempre) por aproximadamente 30 minutos ou até sentir que o grão de bico já está

crocante.