CULINÁRIA SAUDÁVEL

CONFIT DE TOMATE CEREJA

Ingredientes:

500g de tomate cereja

1 xícara de azeite extra virgem

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

4 dentes de alho inteiros

Sal e pimenta do reino á gosto

Alecrim seco ou fresco á gosto

MODO DE FAZER:

Num refratário coloque os tomates, regue com azeite extra virgem e o vinagre balsâmico, espalhe os dentes de alho.

Tempere com o sal, pimenta, alecrim. Leve ao forno pré- aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e sirva.