CULINÁRIA SAUDÁVEL

Confit de alho

Ingredientes:

200 g de alho
1 e ¼ xícara de chá de azeite de oliva (aproximadamente)
1 colher (chá) de sal
Ramos de alecrim

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 160°C
Descasque todos os dentes de alho.
Coloque-os em uma travessa ou forma pequena, tempere com o sal, adicione o alecrim.
Regue com o azeite, coloque a quantidade suficiente para cobrir todos os dentes de alho.
Leve ao forno e asse por aproximadamente 45 minutos a 160°C.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Armazene em um vidro esterilizado, preencha com azeite para cobrir, tampe e guarde na
geladeira.

PRISCILA PEREIRA, NUTRICIONISTA

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