CULINÁRIA SAUDÁVEL

SOPA DE LEGUMES ANTI - INFLAMATÓRIA

NO INVERNO NÃO TEM COISA MELHOR DO QUE UMA SOPA OU CALDO PARA AQUECER O CORPO E A ALMA. ESTA SOPA ALÉM DE SER DELICIOSA É MARAVILHOSA PARA A SAÚDE.

RENDE 6 PORÇÕES

INGREDIENTES:

1 CEBOLA

6 DENTES DE ALHO

1 CENOURA

2 CARÁS

1/2 CABEÇA DE BRÓCOLIS

1 COLHER DE CHÁ DE AÇAFRÃO ( OUTROS CHAMAM DE CÚRCUMA )

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA DE PRESSÃO REFOGUE A CEBOLA E DEPOIS COLOQUE O ALHO E O AÇAFRÃO.

DEPOIS COLOQUE OS LEGUMES E MISTURE BEM JUNTO AOS TEMPEROS.

COLOQUE ÁGUA O SUFICIENTE PARA COBRIR OS LEGUMES.

TAMPE A PANELA E QUANDO ELA COMEÇAR A DAR PRESSÃO DEIXE 10 MINUTOS.

SUA SOPA ESTÁ PRONTA. CASO,QUEIRA TRANSFORMÁ-LA EM CALDO SÓ BATER NO LIQUIFICADOR OU MIXER.