CULINÁRIA SAUDÁVEL

FAROFA DE ABACAXI

INGREDIENTES:

2 xícaras de abacaxi em cubos

2 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras de farinha de biju ou mandioca torrada

1 pimentão vermelho

1 cebola 4 dentes de alho

150g de bacon

1 gomo calabresa

1 xícara de castanha de caju torrada picada

cheiro verde

Pimenta calabresa

MODO DE FAZER:

Coloque a manteiga para derreter na panela, depois coloque o abacaxi em cubos até dourar. Depois reserve. Aproveitando a gordura na frigideira, coloque o bacon, os dentes de alho, a calabresa e a cebola até dourar. Na sequência a farinha de biju, e coloque o resto dos ingredientes mais o abacaxi. Misture bem e está pronta. Delícia master!!

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