CULINÁRIA SAUDÁVEL

MAIONESE DE TOFU

INGREDIENTES:

250g de Tofu orgânico (já drenado)

4 colh. de sopa de azeite de oliva

1 colh. de sopa de vinagre de maçã

1 colh. de sopa de mostarda

Suco de 1 limão (siciliano)

½ colher de chá sal

1 dente de alho pequeno

Pimenta do reino á gosto

Modo de fazer:

Bata tudo num multiprocessador e depois guarde num refratário com tampa. Fica delicioso com torradas, pães especiais, saladas e acompanha super bem frango e peixes. Consumir em até 4 dias.

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