CULINÁRIA SAUDÁVEL

SANDUICHES COM COGUMELOS

INGREDIENTES:

250g de cogumelos

1 fio de azeite

1 colher de sopa de shoyu

½ colher de sopa de agave, mel ou melado

2 dentes de alho pequenos ou médios

Modo de Fazer:

Limpe os cogumelos com papel toalha

Corte cada um e 2 ou 3 fatias

Em uma frigideira, refogue o alho no azeite

Acrescente os cogumelos e mexa

Adicione o shoyu e o melado

Mexa, tampe, abra e quando estiverem moles(mas não muito), está pronto.

+ Para montar o sanduíche recomendo muito usar um pão italiano de fermentação natural (ideal) ou um de sua escolha. E delicie!

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