CULINÁRIA SAUDÁVEL

BRIGADEIRO DE BANANA

INGREDIENTES:

2 bananas com casca

1 xícara de leite de amêndoa ( ou leite vegetal de sua preferência)

2 colheres de amido de milho (o amido não tem glúten)

Cacau

Modo de fazer:

Descascar e picar as bananas

Desfiar a casca com tiras, colocar na panela com leite e deixar cozinhar por 5 minutos.

Depois amassar ou bater com mixter ou no processador.

Misturar o amido e o cacau.

Voltar para o fogo até o ponto de brigadeiro

Deixar esfriar e enrolar. Coloque a cobertura que quiser.

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